Memoria Descriptiva

Una casona de los años 50′ ‘s en Polanco transformada a un restaurante que recrea diferentes atmósferas a través de sus distintos materiales En el concepto principal fue generar diferentes atmósferas, creando una gama de colores balanceados, mientras se jugó con las texturasy diversos elementos, es por esto que se eligió un  el concreto aparente como elemento de diseño.La intención del proyecto fue proporcionar un espacio donde los comensales experimentaran sentirse en diferentes lugares aún estando en el mismo espacio, es decir que cada visita siempre les generé una experiencia distinta.

El jardín se convirtió en uno de los elementos principales del proyecto, integrandose a la terraza, la cual durante este año se ha convertido en un punto principal de reunión

La fachada integra nuevos materiales como el concreto y el acero, con un movimiento de las placas de acero que al girar y cambiar de lugar dan pequeñas pistas de lo que pasa al interior. La terraza frontal es una nueva sensación, es un espacio que invita a comer en el jardín, es la combinación perfecta de naturaleza y confort que da vida a esta terraza,.

En planta baja, el retail, y la cocina son los espacios que te dan la bienvenida, los muros que están vestidos con la cava de vidrio dan ese sello característico de la Ostería. Ya dentro los muebles dividen los espacios, y el interior se convierte nuevamente en exterior con el juego de luces y vegetación que viene desde la cubierta en donde se encuentra la barra como remate visual. En planta alta se encuentran los servicios, así como una gran cava con mesa privada lo que genera un ambiente exclusivo e íntimo.